فيامين سي Vitamin C أو فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، لا يستطيع الجسم تصنيعه، لذلك نحصل عليه من الخضروات والفواكه أو من مكمل غذائي.