إل-ارجنين حمض أميني ينتجه الجسم لبناء البروتين، ونحصل عليه من السمك واللحم الأحمر والدواجن والحبوب والألبان أو مكمل غذائي عن طريق الفم أو الوريد أو بشكل موضعي.